設備介紹
穗華機械研究開發的擠出型紅薯粉絲生產線,也稱為方便薯類粉絲、馬鈴薯粉絲生產線等。該套設備的粉條機采用擠出型絞龍推進,電加溫或蒸汽導熱成型,使原料一次成條,由于不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了淀粉的物理性能,因此生產的粉絲粉條成品率高,且光滑細膩,質地柔韌。其湯、炒、蒸、涼拌等,均美味可口,深受人們喜愛。
攪漿混合系統
工藝流程
原料→攪拌混合→分流→擠條→輸送→自動切斷→掛桿→吊掛老化→噴淋解凍松絲→連續吊掛干燥(或連續多層吊籃烘干)→自動下桿→自動切斷→成品
性能特點
1、設計先進,自動化程度高,性能穩定,用途廣泛。
2、物料在生產線上運行,無桿頭、無碎粉、掉粉。
3、熟化度高且穩定,避免質量飄移現象。
4、采用循環水蒸汽導熱系統,低溫慢速烘干,讓制品具有更好的外觀和柔韌性。
5、生產的紅薯粉絲具有色澤鮮亮,耐煮不糊湯,口感滑爽等特點。
連續攤涼老化
技術參數
型號 | 功率 | 蒸汽用量 | 生產占地面積 | 產量 |
SH-500 | 140kw | 1500kg/h | 1200㎡ | 500kg/h |
SH-1000 | 200kw | 3000kg/h | 2200㎡ | 1000kg/h |
定長切斷輸送
水洗松絲
連續吊盒式烘干
吊掛烘干(小產量用)
多層小車老化(小產量用)
薯類粉絲產品
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